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Granola with 03 Spent Grain Flour

Granola mit Agrain 03 Trebermehl

Schwierigkeitsgrad: Einfach
Zubereitungszeit: 40 Minuten (ohne Abkühlen)
Menge: 200 g

Zutaten

2 dl grobe Haferflocken (80 g)

1 dl Agrain 03 Trebermehl (55 g)

1/2 dl Leinsamen (37 g)

3-4 EL Honig (70 g)

ca. 1/2 dl Wasser

So geht's

  1. Haferflocken, Agrain 03 Trebermehl und Leinsamen gut vermischen.
  2. Die Mischung in einer Pfanne mit dem Honig anrösten und gut vermengen. Wasser hinzufügen
  3. Die nun klebrige Masse in einer gleichmäßigen Schicht auf einem Backblech (mit Backpapier) verteilen und im Ofen ca. 15 min bei 170 °C backen.
  4. Das Granola regelmäßig wenden, damit es gleichmäßig backt, aber auf dem Blech ausgebreitet lassen.
  5. Sobald das Granola die richtige Farbe hat, aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor es in einem dicht verschlossenen Behälter aufbewahrt wird.

Nährwertangaben

Energie (kJ) 1259
Energie (kcal) 301
Fett (g) 7,0
- davon gesättigte Fettsäuren (g) 1,1
Kohlenhydrate (g) 42,2
- davon Zucker (g) 18,9
Ballaststoffe (g) 12,6
Protein (g) 10,8
Salz (g) 0,0

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